Emilia Romagna

Frizzante di colore rosso rubino profumo intenso aroma di violetta e delicata fragranza di frutti di bosco gusto secco e delicatamente fruttato. Perlage: fine e persistente. Si sposa perfettamente con tortellini in brodo, affettati tipici emiliani, bolliti, zampone, cotechino, carni rosse, primi con ricchi condimenti. Ottimo anche come aperitivo e con il pesce, servito leggermente freddo. Servire a 12°-14°

Frizzante di colore rosso intenso profumo fruttato caratteristico gusto delicato e avvolgente.Perlage fine e persistente. Accostamenti gastronomici: ottimo l’abbinamento con la cucina tipica emiliana. Servire a 10°-12°

Rosso frizzante secco. Frizzante di colore rosso rubino con riflessi violacei note intense, gusto secco e delicatamente fruttato. Perlage: fine e persistente. Per le sue caratteristiche peculiari, ben si adatta ai piatti della tradizionale cucina emiliana. Ottimo anche come aperitivo e con il pesce, servito leggermente freddo (12°-14°c).

Il vino Lambrusco di Sorbara Leclisse - Paltrinieri è un rosso frizzante secco.

Questo vino è caratterizzato per il suo essere rrizzante di colore rosso rubino chiaro con un profumo ampio, intenso con sentori di ribes, visciola, fragolina selvatica e rosa canina gusto secco, pieno e di spiccata sapidità. Perlage: fine e persistente. Questo Lambrusco si abbina ottimamente ai salumi tipici emiliani (prosciutto, coppa, salame, mortadella, culatello), con zampone, cotechino e i bolliti. Gradevole anche con piatti a base di carni rosse, pasta asciutta ben condita, fritti di pesce e a temperatura più bassa (8°-10°) ottimo come aperitivo. Servire a 12°-14°

Colore rosso rubino. Profumo accentuato, caratteristico, che ricorda la viola e la fragola. Sapore amabile, pieno, persistente gradevolmente tannico. Abbinamenti: Zuppe di legumi, carni bianche, stufati con verdure. Servire a 12-16°C

Colore rosso rubino brillante. Profumo fresco, vinoso, fruttato con netto sentore di frutta di sottobosco. Sapore ricco e pieno, persistente con sentore di frutti di bosco. Abbinamenti: Salumi, paste con sughi di carne e pomodoro, cotechino. Servire a 4-18°C

Colore granata scuro con riflessi viola. Profumo vinoso con cenni di prugna e ciliegia accompagnano il sapore morbido, giustamente tannico ed ampio con retrogusto di frutta cotta. Abbinamenti: Vino ideale per piatti consistenti e gustosi a base di carne e selvaggina. Servire a 16-18°C

Frizzante di colore paglierino chiaro profumo fresco ed erbaceo gusto secco e delicatamente fruttato. Perlage fine e persistente. Ottimo come aperitivo, con pesce e formaggi freschi. Servire a 8°-10°

COLORE: giallo dorato intenso e luminoso. PROFUMO: intense polpose e complesse espressioni olfattive. Sotto una nota pronunciata minerale, emerge una sensazione piacevolmente aromatica ed agrumata di fiori d’arancio,gelsomino, miele e confettura di albicocca. SAPORE: colpisce subito al palato per la sua eleganza e pienezza, che riesce ad allungare un grande finale che appare decisamente sapido e fine.

COLORE: giallo paglierino con rifessi dorati. PROFUMO: bouchet dalla complessita’ aromatica straordinariamente potente e persistente, su note di ciclamino e gelsomino. SAPORE: morbidezza e rotondità ne testimoniano immediatamente la qualità. Calda e convincente l’apertura in bocca dove l’apporto alcolico e strutturale regge il confronto con un vino intensamente fresco e sapido. Bel finale vivacizzato da un leggero contributo tannico.

Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. All'olfatto è intenso, con note fruttate di mele e banane su note tipicamente aromatiche. Al gusto è dolce e pieno, piacevolmente morbido, con buona freschezza e sapidità, finale con ritorno aromatico

Colore rosso rubino tendente al violaceo, di media concentrazione e consistenza. All'olfatto esprime profumi freschi e tipici di rosa, ciliegia e lampone, intenso e abbastanza complesso. Al palato conferma una piacevole freschezza con tannini vivaci, prosegue sulla scia fruttata con finale persistente e marascato.