Dessert

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  • Vino Santo Trentino -...

    €42.00

    Colore giallo paglierino ambrato, il vino presenta dei profumi intensi ed ampi, di frutta matura e confettura. Il gusto é particolarmente dolce con un'equilibrata gamma di sensazioni che si concludono con una nota vellutata di lunga persistenza. Considerato nella tradizione popolare il classico ricostituente e corroborante.

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  • Aleatico Dell'elba - Mola

    €20.80

    Colore rosso rubino intenso e può assumere dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia sfumature ambrate. Profumi caratteristici e decisi: netto è il sentore di frutta matura, in particolare di more e amarene, di marmellata di fichi e di sottobosco. Al gusto morbido con una decisa nota di tannini, la sensazione dolce iniziale lascia posto ad una persistente nota di amarene e di confettura di frutti rossi e fichi. L’Aleatico dell’Elba è un “vino da meditazione” ed esige degustazione attenta e prolungata. Adatto ad una degustazione in assenza di accompagnamento di cibi, si può piacevolmente apprezzare accostato a dolci a pasta secca e morbida, esprimendosi ottimamente anche in abbinamento a dessert al cioccolato. Si serve ad una temperatura di 12-14 °C

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  • Moscato Passito - Fausta...

    €18.00

    All`aspetto si presenta di un bel colore dorato, con un naso intenso e pulito dove emergono note di miele, agrumi canditi, ovviamente di uva passa e perfino sentori di salvia, uva passa e canditi che si ritrovano puntuali in bocca, fresca e agrumata, decisamente pulita e con una lunga persistenza. Abbinamento: dolci e pasticceria secca. Servire a 15° C

  • Moscato di Siracusa -...

    €15.10

    Il Moscato di Siracusa è uno dei vini più antichi al mondo. Conosciuto già presso l’antica Roma con il nome di “Pollio”, questo vino fu importato nella Sicilia Orientale in tempi ancora più remoti dagli antichi Greci. Il Moscato di Siracusa fu uno dei primi vini siciliani ad ottenere la D.O.C nel 1973. Colore giallo ambrato. Profumo di zagara, albicocca e confettura. Abbinamenti: pasticceria secca, formaggi stagionati con confettura. Servire a 16° C

  • Montefalco Sagrantino...

    €24.50

    Vino di antica tradizione, è il risultato di un’ accurata selezione in vigna delle migliori uve sagrantino destinate all’appassimento. Di colore rosso rubino con sfumature violacee. Vino abboccato, è un trionfo di confetture di visciole, mirto, marasca e more di rovo. La splendida freschezza è ben bilanciata in bocca da dolcezza e acidità. Affina in botte di rovere per 24 mesi a cui seguono altrettanti in bottiglia. Predilige in abbinamento pasticceria secca, formaggi erborinati, tortini al cioccolato. Fuori pasto è un ottimo vino da meditazione.

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  • Sangue di Giuda Siliquastro...

    €9.00

    Il Sangue di Giuda è un vino la cui produzione è consentita solo in una delimitata microzona dell’Oltrepò Pavese orientale, dove il suolo argilloso e calcareo conferisce particolari qualità organolettiche. Il terreno è coltivato seguendo il precetto agroambientale con il minimo utilizzo di sostanze antiparassitarie e insetticidi. Colore rosso carico con marcate sfumature violacee. Spuma viva e violacea, profumo delicato e invitante, con note nette di frutta rossa e confettura. Sapore leggermente frizzante, con un tocco di dolcezza che lo rende di beva facile ed estremamente piacevole. L’abbinamento classico è con torte o crostate di frutta e pasticceria secca, ma lo si può provare anche con i salumi, i piatti speziati e il barbecue. Servire a  12 °C

  • Auslese Cuvee - Kracher

    €15.80

    Vino da Dessert Austriaco. Giallo brillante con riflessi d'argento. Pronunciate note mielate, aromi interessanti di frutta matura, spezie sottili e carattere minerale. Sfumature di frutta gialla succosa con vibrante acidità. Altamente elegante ed equilibrato con un tocco di sale, portando ad un finale persistente di mandarino. Dotato di grande potenziale. Servire a 10-12°C.

  • Ramandolo Selezione - Berra

    €17.30

    Impatto olfattivo intenso e complesso, di grande eleganza e pulizia nel suo
    bouquet di frutta secca, miele di castagno, albicocca e fichi maturi. E un vino caldo e morbido, non stucchevole in bocca e con una buona acidity. Presenza di tannini che fanno del Ramandolo un vino "dolce non dolce". Vino da meditazione o da abbinare a torte secche a base di noci, mandorle o frutta secca. Da provare con formaggi stagionati ed erborinati, lardo e i salumi d'ca. Servire a 12 - 14 °C.

  • Brachetto Spumante Bel...

    €10.50

    Vista Rosso rubino poco intenso, vivo, brillante con lievi riflessi rosati ed una spuma abbondante e persistente. Profumo netto complesso ed aromatico con sentori di rosa, lamponi, ciliege e spezie. Sapore delicatamente dolce, pieno, ma non stucchevole, grazie ad una gradevole sapidità, retrogusto persistente. Abbinamento gastronomico Paste secche e dolci a base di frutta, di crema e di cioccolato. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata. Si consiglia di consumarlo giovane. Servire a 5° - 6° C.

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  • Asti Spumante Bel Piasì...

    €9.40

    Colore giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdognoli, spuma fine e persistente. Profumo intenso, netto con note di agrumi, fiori bianchi (acacia e tiglio), di pesca, di miele e caramello. Sapore pieno, equilibrato, dolce ma fragrante, grazie al suo spiccato contenuto acido con gradevole retrogusto amarognolo. Abbinamento gastronomico paste secche, dolci a base di frutta chiara e di crema, panettone, torta di nocciole, ecc.. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata. Servire a 5° - 6° C.

  • Moscato D'asti Bel Piano -...

    €9.20

    Colore giallo paglierino brillante con lievi  riflessi verdognoli. Profumo netto intenso con note olfattive che ricordano l'uva Moscato e con netti sentori di fiori di acacia e di tiglio. Sapore delicatamente dolce, ma non stucchevole, grazie ad una buona  sapidità ed un finale aromatico che ricorda le sensazioni percepite all'olfatto. Abbinamento gastronomico paste secche, dolci a base di frutta chiara e di crema, panettone, torta di nocciole, formaggi particolari come il Castelmagno. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata. Si consiglia di consumarlo giovane. Servire a 5° - 6° C.

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  • Moscato Tardivo Spumante -...

    €10.70

    Colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati, spuma fine e persistente. Profumo fragrante e piacevole, con note di mallo di noce, albicocca matura, canditi ed uva passa. Sapore pieno, molto strutturato, armonico, con spuma gradevole ed evidente, moderatamente dolce, con retrogusto persistente ricco di aromi fruttati. Abbinamento gastronomico Paste secche, dolci i più svariati ma anche formaggi in particolare quelli erborinati e un po' stagionati. Si consiglia di consumarlo giovane. Servire a 5° - 6° C.

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